生鲜产品的仓储方式主要包括以下几种:
1. 冷藏仓储:冷藏仓储是将生鲜产品储存在低温环境中,一般在0℃~10℃的范围内,以保持产品的新鲜度和品质,常用于储存肉类、蔬菜、水果等。
2. 冷冻仓储:冷冻仓储是将生鲜产品储存在较低的温度环境中,一般在-18℃以下,以保持产品的新鲜度和品质,常用于储存海鲜、禽类等。
3. 大气调节仓储:大气调节仓储是通过控制仓内温度、湿度和氧气、二氧化碳的含量,以延长生鲜产品的保鲜期,常用于储存水果、蔬菜等。
4. 干燥仓储:干燥仓储是将生鲜产品储存在低湿度的环境中,以防止产品失水或变质,常用于储存坚果、干果等。
5. 真空包装储存:真空包装储存是将生鲜产品用塑料膜密封并抽出包装袋中的空气,以防止产品接触到空气而变质,常用于储存肉类、海鲜等。
博程云仓认为,生鲜产品的仓储方式需要根据不同种类的产品特点和储存要求进行选择,采用适当的仓储方式可以有效延长产品的保鲜期和品质。